Home » Archive

Articles Archive for oktober 2018

Aktuelt, Headline, Ikke kategoriseret, Nyheder »

[28 okt 2018 | No Comment | ]
BESØG BIRTHESMINDE I VIPPERØD

Den 4. november kl. 14 besøger vi Maria og Kent på Birthesminde i Vipperød.
Birthesminde er et økologisk landbrug, som er baseret på en holistisk tankegang, der tager størst muligt hensyn til dyrevelfærd og bæredygtighed, når de producerer kød og afgrøder. Vi skal især høre om deres sortbrogede landracesvin, men der er mange andre spændende dyr: gæs, uldgrise, køer.
Der bor fire generationer på Birtheminde. Vi skal se hvordan grisene har adgang til skov og mark og høre om de særlige egenskaber i denne oprindelige danske gris, og vi skal drikke …

Aktuelt, Headline, Ikke kategoriseret, Nyheder »

[28 okt 2018 | No Comment | ]
VEJRHØJ VINGÅRD.

Slow Food Sjælland besøger Vejrhøj-vingård den 18.oktober kl. 16.
Vejrhøj har gjort sig bemærket som en af de fornemmeste vingårde i det danske landskab. Og så har vinhøsten i år har været helt usædvanlig god. Den varme sommer har givet druerne al den saft og kraft en dansk vinbonde kan drømme om, så det skal vi høre mere om, når vi besøger Nina og Niels Fink på Vejrhøj Vingård.
Mosten er stadig i gang med at gære. Vi får lov til at smage denne Federweisser, som vin der gærer hedder på tysk. …