Home » Archive

Articles Archive for april 2011

Nyheder »

[29 apr 2011 | No Comment | ]
MIK SCHACK OG DEN GORDISKE KNUDE

Den chiliklædte madrevser Mik Schack, som mange vil huske fra programmet “Hjemmeservice” på DR2, kommer til Odsherred. I stedet for at henslæbe sine dage på Schackenborg slot, overlod han det til Prins Joakim og valgte i stedet at spille på vaskebræt og optræder sammen med Billy Cross og Flemming Ostermann. Han er også god til at tegne, hvad enten det drejer sig om satiriske tegninger eller madopskrifter i tegneserieform.
Når det drejer sig om det vi frivilligt putter i munden har Mik Schack en skarp tunge og fingeren på …

Nyheder »

[3 apr 2011 | No Comment | ]
ETNISK MAD OG GENERALFORSAMLING

Det globale indtager det lokale eller er det omvendt?
En af Slow Foods kongstanker er at være lokale i det globale, en moderne tanke i disse tider, hvor vi alle har verden som vores legeplads og hvor forankringen i det lokale derfor er blevet endnu vigtigere. At være lokal betyder at udnytte lokale ressourcer, mindske CO2 udslippet, støtte op om bæredygtige traditioner. At være global betyder at man åbner vinduet ud mod den store verden og det er netop det, som vi gør den 14. april, når vi sætter fokus på …