Home » Archive

Articles in the Debat Category

Debat »

[11 jun 2012 | No Comment | ]
Hvad betyder Convivium?

Con-vito, con-vivio er en del af det sociale menneske og betyder etymologisk at leve sammen. Det er blevet symbol for det fællesskab som opstår når man spiser og drikker sammen, for det at dele maden og hentyder først og fremmest til de vigtige øjeblikke mellem mennesker, hvor man deler idéer, underholder sig intellektuelt, morer sig og konverserer hinanden. Man inviterer ikke kun hinanden til at spise og drikke, men til at spise og drikke i fællesskab.
Allerede grækerne satte stor pris på at spise i fællesskab, således at Odysseen faktisk fortalt …

Debat »

[30 aug 2011 | No Comment | ]

http://asp-it.secure-zone.net/v2/index.jsp?id=125/340/818&lng=en.

Debat »

[12 mar 2010 | No Comment | ]
DETTE ER IKKE SLOW FOOD

Sneglen er Slow Foods symbol. Bruger nogen navnet SLOW FOOD uden den lille snegl, så har det ikke noget med “os” at gøre, så har det ikke noget med bevægelsen SLOW FOOD at gøre og det må ikke opfattes som værende noget vi står inde for. Man kan se et lille R i en cirkel efter ordet Slow Food, det betyder at dette navn og symbol ikke må bruges af andre, der er så at sige  taget patent på det. Dette gælder også for de enkelte convivia, der kan man genfinde …

Debat »

[29 jan 2010 | No Comment | ]
Præsentation af Slow Food

http://www.slowfood.com/slowftp/eng/b_destra/img/pdf/SF_presentation.pdf

Debat »

[29 jan 2010 | No Comment | ]
Slow Food fortalt af Carlo Petrini

Når du har 1 time og tyve minutter så giv dig selv fornøjelsen at høre Carlo Petrini forklare Slow Food, sine visioner og hvorfor det hele er så vigtigt. Det er på italiensk med fremragende oversættelse til engelsk.
http://www.regionalfood.com.au/slow/slow_opera_18oct09_r3/main.htm