RESTERETTER – Fejring af Terra Madre dag

Terra Madre dagen den 10. december er den internationale Slow Food bevægelses fælles markeringsdag, hvor man verden over hylder princippet om at fødevare skal være GOOD, CLEAN AND FAIR – dvs. gode lokale fødevarer, der produceres skånsomt og betales ordentligt. Som forbrugere er vi medproducenter og medansvarlige. Sidste år blev der lavet 1150 arrangementer i 120 lande. I Odsherred fejrede vi dagen med at lave en af de få originale, lokale fødevarer vi har, nemlig ølnødder.

I år vil vi fejre det med en fællesspisning. Temaet er RESTERETTER. Et af vor tids store problemer er det meget mad vi smider ud, mens store dele af verden sulter. Alene i Danmark smider vi 540.000 ton ud om året – det betyder at vi hver især smider omkring 100 kg mad ud om året. Så vores idé er, at vi hver især kigger dybt i vores køleskab og skaber en lille ret af de rester vi finder. Vi laver en stor fælles buffet og spiser i fællesskab. Aftenen kan også bruges til at give hinanden tips og fiduser til hvordan resterne kan udnyttes mest inspirerende.

Det sker den 9. december kl. 18 på Egebjerg skole., Egebjerg Hovedgade 30, Egebjerg , 4500 Nykøbing Sj. Der vil være mulighed for at give retten det sidste tusch i skolens køkken. Der er gratis adgang både for medlemmer og ikke medlemmer. Der bliver mulighed for at købe vin, vand og øl til maden. Tilmelding nødvendig på slowfoododsherrred@gmail.com eller  SMS på 27336089.